“Vin de noix” maison : le breuvage de Tonton Paul

L’apéritif Maison de l’Huilerie de Blot.
D’après la recette de notre cher ami Paul du village voisin, Saint-Rémy de Blot.

Élaboration

Elaboré avec des noix de la Saint-Jean (noix verte avec le fruit formé) qui macère 1 an dans du vin rouge bio, de l’alcool de fruit, du sucre et des oranges bio.

Saveurs

Notre apéritif le breuvage de Tonton Paul « vin de noix à l’ancienne » à un gout caractéristique de la noix fraîche. Il est une valeur de notre vie à la campagnarde, il représente la patience et le partage.